KamusResep -- Berikuti ini Rersep dan cara membuat martabak Telor mini.
Bahan :
10 lembar kulit lumpia
3 butir telur
3 sdm kornet
1 buah bawang bombay, cincang
3 batang daun bawang, iris
1 sdt chicken powder
1/2 sdt lada bubuk
10 lembar kulit lumpia
3 butir telur
3 sdm kornet
1 buah bawang bombay, cincang
3 batang daun bawang, iris
1 sdt chicken powder
1/2 sdt lada bubuk
Bahan kuah :
50 gr gula merah
1 sdm gula pasir
1 buah bawang putih, haluskan
3 sdm air asam jawa
200 ml air
Garam secukupnya
50 gr gula merah
1 sdm gula pasir
1 buah bawang putih, haluskan
3 sdm air asam jawa
200 ml air
Garam secukupnya
Bahan acar :
Timun
Bawang merah, potong2
Cabe rawit hijau
1 sdm cuka
Garam, gula secukupnya
Timun
Bawang merah, potong2
Cabe rawit hijau
1 sdm cuka
Garam, gula secukupnya
Cara membuat :
1. Buat bahan kuah dulu, campur semua bahan lalu masak hingga mendidih dan matang, saring dan dinginkan.
2. Acar, campur semua bahan aduk rata, sisihkan.
3. Campur semua bahan martabak, aduk rata.
4. Siapkan teflon beri sedikit minyak lalu panaskan dgn api sedang.
5. Bentangkan selembar kulit lumpia isi dgn 2 sdm campuran telur lipat sisi2nya seperti amplop langsung goreng hingga matang kuning kecoklatan. Lakukan hingga kulit lumpia habis.
6. Sajikan bersama kuah dan acarnya.***
1. Buat bahan kuah dulu, campur semua bahan lalu masak hingga mendidih dan matang, saring dan dinginkan.
2. Acar, campur semua bahan aduk rata, sisihkan.
3. Campur semua bahan martabak, aduk rata.
4. Siapkan teflon beri sedikit minyak lalu panaskan dgn api sedang.
5. Bentangkan selembar kulit lumpia isi dgn 2 sdm campuran telur lipat sisi2nya seperti amplop langsung goreng hingga matang kuning kecoklatan. Lakukan hingga kulit lumpia habis.
6. Sajikan bersama kuah dan acarnya.***
Post A Comment: